熟食柜只有在一定的溫度下才能夠保證其不會變質(zhì)腐爛，溫度過高會導(dǎo)致變質(zhì)，所以熟食類食品我們都需要放入熟食展示保鮮柜中，

那么展示保鮮柜就需要是經(jīng)常的清理，減少細(xì)菌的滋生，怎樣清理熟食展示柜才是最合理的方式，在清理時又要注意哪些？

    展示柜是由隔熱性的材質(zhì)制成的一體箱，其中該箱體的下部為形成以個密封性佳的保溫柜，機(jī)器的后面與箱體之間形成有間隔空間；

而在保鮮柜箱體的上面凹設(shè)有水池，水池的排水管及進(jìn)水管從此間隔空間中通過并與箱體之外的排水管及進(jìn)水管連接。

       【熟食柜】保濕型設(shè)計，可長時間保持食物新鮮美味的口感。高效保溫保濕設(shè)計，弧型三層陳列保溫柜價格最低廉，使食物均勻受熱，

長時間保持新鮮美味口感，四面玻璃，食物展示效果好。外形美觀，節(jié)電設(shè)計，價格低廉，最適合用于中、熟食保鮮柜是小型快餐店和糕點(diǎn)面包店使用。

因此保鮮柜適用于各大賓館、飯店、咖啡店、小吃店、自助餐廳及單位食堂。

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