保鮮柜是超市中比較常見的冷柜。大家對于保鮮柜的認(rèn)識也就是保鮮食物非常好的冷柜。保鮮柜的基本配置有哪些呢？下面格美冷柜小編帶您來認(rèn)識超市保鮮柜：

1.保鮮柜的制冷系統(tǒng)。

保鮮柜的制冷系統(tǒng)是冷柜的核心。主要有壓縮機(jī)，冷凝器，膨脹閥，蒸發(fā)器，制冷管道等組成。對于保鮮柜的而這種使用年限長成本高的大型超市冷柜，冷柜的質(zhì)量尤其重要，冷柜壓縮機(jī)應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的品牌壓縮機(jī)，管道則要用全銅管。

2.保鮮柜的溫控系統(tǒng)。

每臺保鮮柜上都有一個(gè)溫控裝置，用來調(diào)節(jié)保鮮柜內(nèi)溫度；還有一個(gè)用于控制保鮮柜頂部日光燈的開關(guān)。保鮮柜溫控器用來調(diào)節(jié)柜溫，用戶應(yīng)根據(jù)環(huán)境溫度及時(shí)調(diào)整柜溫，可減少耗電；保鮮柜的照明裝置增加了保鮮柜上方的亮度，顯得保鮮柜里保鮮的產(chǎn)品非常潔凈新鮮，給顧客以美的享受，同時(shí)刺激了客戶的購買欲。

3.保鮮柜的排水裝置。

對于保鮮柜來說，排水裝置必不可少。保鮮柜內(nèi)保鮮的都是生鮮商品，保鮮柜保鮮過程食物會有水分蒸發(fā)即空氣中的水分等，如果沒有很好的排水裝置，保鮮柜產(chǎn)生的冷凝水會溢出滿地，影響顧客的購買環(huán)境。為及時(shí)排掉化霜過程中產(chǎn)生的冷凝水，在保鮮柜的底部柜體上設(shè)有專用的排水裝置。保鮮柜排水孔應(yīng)定時(shí)檢查清潔以免堵塞造成保鮮柜積水。

4.保鮮柜的保溫裝置--夜幕簾。

超市便利店的保鮮柜大部分是敞開式的，這種設(shè)計(jì)方便了顧客，卻增加了耗電。因?yàn)槔錃馊菀琢魇?，制冷時(shí)間延長。為此冷柜生產(chǎn)廠家在敞開式的保鮮柜上安裝了夜幕簾等保溫設(shè)施，可以在非營業(yè)時(shí)間使用夜幕簾，可以有效減少冷氣泄露，達(dá)到節(jié)能的效果。